Siskoni tuli tänään moikkaamaan meitä ja piti kehittää jotakin helteiseen päivään sopivaa tarjottavaa kotoa löytyvistä aineksista. Päädyin tekemään mansikkajäätelöä, sillä ohje vaikutti nopealta ja helpolta. Jäätelöstä tuli aivan suussasulavan herkullista! Tätä täytyy soveltaa myös muilla marjoilla.
Vadelmajäätelö
180 g vadelmia (mieluiten pakastettuja)
100 g sokeria
2 dl maitoa
2 dl kermaa
½ vaniljatankoa (kaavi siemenet talteen) tai ½ tl vaniljasokeria
Sulata vadelmat. Soseuta vadelmia ja sokeria tehosekoittimessa tai sähkövatkaimella, kunnes vadelmat ovat soseutuneet täysin. Lisää vatkaamaton kerma, maito ja vaniljatangon siemenet tai vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Vältä sekoittamasta niin pitkään, että kermasta tulee paksua. Kaada seos jäätelökoneeseen ja anna jäätelökoneen käydä, kunnes jäätelö on saavuttanut oikeanlaisen koostumuksen.
Ohje: OBH Nordica
Myöhemmin pakattiin uimakamppeet mukaan ja suunnattiin rauhalliseen uintipoukamaan viilentymään. Suurin riemu taisi olla meidän pikkumiehellä, joka polskutti aivan innoissaan menemään ja taputti vettä käsillään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti